Ce vendredi, nous étions à Messia-sur-Sorne pour visiter la ferme aquaponique Païdeia.
Un lieu qui fait circuler l’eau… et les idées !
La ferme d’une surface de 2 000 m2 se compose d’une serre de maraîchage traditionnel adossée à une pisciculture. Ici rien ne se perd ! L’aquaponie permet de valoriser les effluents de l’élevage des poissons pour produire les fruits et légumes. L’eau chargée en azote et les boues chargées en phosphore et en potasse permettent d’apporter tous les nutriments nécessaires au développement des plants.
Dans un contexte de pression sur la ressource en eau, ce système permet jusqu’à 95% d’économie d’eau et aucun rejet de nitrates dans l’environnement !
L’aquaponie n’est pas encore reconnue par le label bio car côté maraichage, il s’agit d’une culture entièrement hors sol et côté pisciculture, le système fonctionne en circuite fermé.
Mais les pratiques de la ferme respectent le label bio : semences biologiques, lutte intégrée, zéro pesticide, lombricompostage en développement, zone de biodiversité pour les pollinisateurs… Tout est pensé pour garantir une production de qualité aux clients et Jean-Philippe ROUBES, le propriétaire, y veille avec exigence.
Si vous souhaitez découvrir ce que propose la ferme, un site internet permet de commander en ligne : cliquer ici.
Merci à Jean-Philippe et Nina pour leur accueil et les échanges.
Une visite qui nourrit -au sens propre comme au figuré- nos réflexions sur l’agriculture de demain.
